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Pasta di semola integrale di grano duro biologico Senatore Cappelli

Perseguiamo un’Idea di Pasta diversa, macinando Integrale la riconosciuta eccellenza del Grano Duro Senatore Cappelli; trafilando al Bronzo il risultato ha caratteristiche peculiari, e uniche: indubbie quelle nutrizionali, grazie anche all’essiccatura lenta, ma più ancora quelle del piacere che regala nel cuocerla e mangiarla. Di color cioccolato e dalla superficie irregolare e quindi porosa, di struttura tenace ma non ostinata, seppur buona con tutto Lei ama un condimento che non la sovrasti ma che le si accompagni, un ludico contendersi il palco del palato.

INGREDIENTI: semola integrale di grano duro Senatore Cappelli Biologico, acqua

Periodo di conservazione: 18 mesi

Tempo di cottura 7/9 min

Perfette da mangiare sia crude in insalate che cotte, le carote possono essere utilizzate per moltissime ricette ed essere consumate tutto l’anno. Sono tra gli ortaggi più ricchi di beta-carotene, una sostanza antiossidante, antitumorale e benefica per la pelle, gli occhi e il cuore.

Azienda produttrice: Maccarese, Lazio

Le zucchine sott'olio sono una deliziosa conserva a base di verdure da poter gustare tutto l'anno, soprattutto durante l'inverno. Si possono servire accompagnate a crostini di pane, portando in tavola deliziosi finger food per aperitivo, ma sono anche ideali per arricchire antipasti o come contorno.

Ogni nostra conserva viene prodotta con grande dedizione e amore, grazie all'utilizzo esclusivo di ortaggi di eccellente qualità provenienti dalle nostre coltivazioni. La produzione di tali conserve è basata sulla ricetta tradizionale, che non prevede l'impiego di conservanti o sostanze artificiali, allo scopo di conservare il gusto autentico.

Ingredienti: zucchine, sale, aceto, erbe aromatiche, peperoncino, aglio, olio E.V.O.

Origine: produzione propria.

Un Avocado equivale al peso di circa 300/350g. 

Come possiamo mangiarlo? Tagliato a cubetti o a fette, in insalata, sopra una fetta di pane (anche tostato).

Possiamo trasformarlo in salsa e farci il famoso guacamole.

Origine: Sicilia, italia.

L’indivia è una pianta che sviluppa una rosetta di foglie assai increspate le quali formano un cespo piuttosto lasso.

Ha virtù depurative e digestive ed è ricca di di antiossidanti e vitamine.

Origine: produzione propria.

Pasta di semola integrale di grano duro biologico Senatore Cappelli

INGREDIENTI: semola integrale di grano duro Senatore Cappelli Biologico, acqua

VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100 g): Energia 1382kJ/330 Kcal, Acidi Grassi 2,2 di cui saturi  g 0,22 g, Carboidrati 64,8 g di cui zuccheri 3,0 g, Fibre 7,1 g, Proteine 13,3 g Sale 0,02g

Periodo di conservazione: 18 mesi

CICLOCHIUSO Distanzia media tra il campo di raccolta e il mulino-pastificio: 6 Km

Tempo di cottura 5/7 min

Circa 18 ore di essiccazione media ad una temperatura di circa 38°/42°

Le foglie sono usate a scopo culinario e apprezzate per il loro sapore deciso. È tipico l'uso dell'insalata di rucola come contorno, inoltre si può utilizzare anche per realizzare un pesto (condimento per la pasta).

Anche i semi possono essere usati per esempio per sostituire i semi di senape in ambito domestico, o per ricavarne un olio.

Produzione: propria

Il pomodoro San Marzano presenta una polpa compatta e carnosa, pochi semi e ottimo per condimenti di insalate.

Produzione: Propria.

Scrub a base di Granuli Vegetali derivati dalla triturazione di gusci di mandorle e nocciole che favorisce l’eliminazione delle cellule morte dalla pelle del viso.

ESFOLIANTE, SCHIARENTE, IDRATANTE, ILLUMINANTE

Modo d’uso

Dopo una buona pulizia della pelle, applicare uno strato sottile di prodotto. Lasciare in posa qualche minuto quindi, aiutandosi con una spugna inumidita o anche

solo con le mani, eliminare l’esfoliante con piccoli e delicati movimenti rotatori. Risciacquare con acqua tiepida

Varietà banana Cavendish

1 kg equivale a circa 5 Banane 

Tramite una serie di grossisti, queste piccole realtà agricole biologiche riescono a trovare sbocchi di vendita all'interno di mercati UE e non solo.

Questo permette di evitare schiavitu' e caporalato nocivo alla sana agricoltura di questi magnifici luoghi.

Origine: Equador/Colombia

Le patate sono le regine dei tuberi, amatissime sia dai grandi che dai piccini.

Sono ricche di Vitamina C sono utili anche contro l’ipertensione.

Origine: produzione propria.

Pasta di semola integrale di grano duro biologico Senatore Cappelli

INGREDIENTI: semola integrale di grano duro Senatore Cappelli Biologico, acqua

VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100 g): Energia 1382kJ/330 Kcal, Acidi Grassi 2,2 di cui saturi  g 0,22 g, Carboidrati 64,8 g di cui zuccheri 3,0 g, Fibre 7,1 g, Proteine 13,3 g Sale 0,02g

Periodo di conservazione: 18 mesi

CICLOCHIUSO Distanzia media tra il campo di raccolta e il mulino-pastificio: 6 Km

Tempo di cottura 10/12 min

Circa 18 ore di essiccazione media ad una temperatura di circa 38°/42°