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+393396807353Insalata cappuccina
Riferimento:
L’insalata cappuccina è composta prevalentemente da acqua e da fibre che aiutano le funzioni intestinali e rafforzano il sistema immunitario.
Origine: produzione propria.
L’insalata cappuccina è composta prevalentemente da acqua e da fibre che aiutano le funzioni intestinali e rafforzano il sistema immunitario.
Origine: produzione propria.
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Il miele è una sostanza dolce prodotta dalle api domestiche e non, a partire dal nettare o dalla melata. Il nettare e la melata vengono raccolti, trasformati, disidratati e immagazzinati nel favo. Il miele è utilizzato come nutrimento dalle api nei periodi di assenza di importazione nettarifera, come nella stagione invernale o tra una grande fioritura e l'altra.
Sono migliaia le specie vegetali visitate dalle api: alcune danno origine a mieli uniflorali per la presenza delle piante su vaste aree, altre concorrono a produrre il millefiori (da molti nettari).
Proprietà antisettiche e antimicrobiotiche
Ottimo ricostituente e fonte di energia
Ricco di minerali e antiossidanti
Azienda produttrice: produzione propria.
La mela Fuji è un ibrido tra le varietà Red Delicious e la Kokko ed ha delle proprietà straordinarie.
La Fuji si differenzia dalle altre mele per la sua croccantezza e per la polpa succosa e zuccherina.
La forma è tonda e la buccia presenta sfumature dal rosso all’arancione.
Anche la buccia, edibile, è ricca di sostanze benefiche per il nostro organismo.
Tutte queste caratteristiche fanno in modo che la mela Fuji sia una delle mele più apprezzate e richieste al mondo.
Origine: centro/nord Italia in base al periodo.
Il frutto del melone è voluminoso, di forma ovale o tondeggiante e sulla buccia sono visibili delle divisioni "a fette".
La buccia è pressoché liscia o appena rugosa, il colore può variare da un giallo pallido ai toni del verde.
La polpa varia dal bianco all'arancio ed è succosa e molto profumata quando raggiunge la maturazione.
La cavità centrale, fibrosa, contiene molti semi.
Origine: lazio (litorale laziale)
Da mangiare crudi, lessati o in padella, gli spinaci sono ottimi per qualsiasi tipo di piatto o contorno.
Sono una ottima fonte di sali minerali e a differenza di quanto si pensa non contengono più ferro di molti altri alimenti vegetali.
Sono solo da sciacquare.
Azienda produttrice: produzione propria.
La mousse detergente illuminante deterge con delicatezza, aiutando ad eliminare trucco e impurità. Gli ingredienti in essa contenuti, aiutano a conferire luminosità all'incarnato.
IDRATANTE, LENITIVO, CALMANTE, ILLUMINANTE, SCHIARENTE
Modo d’uso:
Applicare la mousse detergente illuminante sul viso inumidito, massaggiare delicatamente e sciacquare con acqua.
L’ insalata scarola è un ortaggio a cespo con fusto corto ed ha solitamente una dimensione medio-grande.
E’ caratterizzata da foglie larghe e ondulate e dalla consistenza croccante.
E’ ottima da mangiare sia cruda che cotta.
le differenze tra indivia e scarola sono:
L’indivia, anche detta “riccia”, è caratterizzata da foglie arricciate e da una forma arrotondata;
La scarola ha invece foglie più lineari ed è più allungata.
Origine: produzione propria.
Il basilico è un'erba annuale della famiglia delle Labiate.
Rinomato per la sua qualità è particolarmente indicato per la preparazione del classico pesto, il condimento tipico della cucina ligure ma non solo adatto a confezionare uno svariato numero di piatti asciutti, tartine e focaccette.
Produzione: propria
Perfette da mangiare sia crude in insalate che cotte, le carote possono essere utilizzate per moltissime ricette ed essere consumate tutto l’anno. Sono tra gli ortaggi più ricchi di beta-carotene, una sostanza antiossidante, antitumorale e benefica per la pelle, gli occhi e il cuore.
Azienda produttrice: Maccarese, Lazio
Ceci Biologici della Val d’Orcia
I ceci coltivati in azienda sono una varietà autoctona. Vengono seminati a metà marzo e raccolti nei mesi di luglio e agosto. I ceci sono vagliati in azienda e confezionati in atmosfera controllata nel nostro mulino.
Un alimento molto calorico, ricco di proteine, carboidrati, grassi, fibre, amido, sali minerali e vitamina A e C, oltre alle saponine, sostanze che aiutano l’organismo a eliminare il colesterolo dall’intestino.
Origine: Val d'Orcia, Toscana.
La zucca butternut si presenta con una forma tondeggiante e appiattita dal colore bronzeo aranciato, e le sue dimensioni raggiungono il peso medio di 12 kg: la polpa è molto dolce e saporita, ottima per la preparazione di risotti, zuppe e vellutate.
Azienda produttrice: produzione propria.