Minestrone (tagliato e lavato)

Rispetto alle altre varietà di pere, l'Abate è più ricca di zuccheri semplici, in particolare fruttosio a rapida assimilazione, ed  è dunque ideale per gli sportivi e gli astenici. Contiene una combinazione di sostanze molto salutari che risultano essere antiossidanti e fortemente depurative.

Origine: Lazio.

Il mango è caratterizzato da un gusto dolce, non acidulo. Il suo sapore e il suo profumo sono inconfondibili.

Il colore , la forma e la consistenza della buccia e della polpa possono cambiare in base alla varietà.

Un mango pesa circa 400/500g.

Origine: Sicilia, italia.

Pasta di farro bio, farina macinata a pietra, trafile in bronzo

Prodotta con farine biologiche macinate a pietra nel mulino aziendale, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura, la pasta del Mulino Val d’Orcia è un prodotto artigianale, estremamente porosa, dal caratteristico colore ambrato e dal sapore inconfondibile!

La nostra pasta prodotta con farina di farro macinata a pietra, ha un contenuto di fibre e minerali maggiori rispetto alla pasta industriale e mantiene inalterate le proprietà lipido vitaminiche, è una pasta più equilibrata ed ha un minor indice glicemico.

INGREDIENTI: Farina integrale di Farro Biologico

Tempo di cottura 6/ 8 min

Circa 18 ore di essiccazione media ad una temperatura di circa 38°/42°

Ogni nostra confettura viene prodotta con grande dedizione e amore, grazie all'utilizzo esclusivo di frutta di eccellente qualità proveniente dal territorio locale o dai nostri fornitori. La produzione di tali confetture è basata sulla ricetta tradizionale, che non prevede l'impiego di conservanti o sostanze artificiali, ma solamente frutta, zucchero, limone e pectina di frutta senza glutine, allo scopo di conservare il gusto autentico della frutta.

300g

Azienda produttrice: produzione propria.

Rosso biologico affinato in barrique

Az. Agr. : Borgo del Baccano (Campagnano di Roma, Lazio, Italia).

Il basilico è un'erba annuale della famiglia delle Labiate.

Rinomato per la sua qualità è particolarmente indicato per la preparazione del classico pesto, il condimento tipico della cucina ligure ma non solo adatto a confezionare uno svariato numero di piatti asciutti, tartine e focaccette.

Produzione: propria

Lenticchie Biologiche della Val d'Orcia.

Sono particolarmente ricche di zuccheri e proteine, nonchè di ferro, utile per combattere gli stati di anemia e spossatezza; le lenticchie sono tra i legumi più digeribili.

Particolarmente diuretiche, ricche di fibra insolubile e solubile contengono in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine B1, B2, B3.

Ogni nostra confettura viene prodotta con grande dedizione e amore, grazie all'utilizzo esclusivo di frutta di eccellente qualità proveniente dal territorio locale o dai nostri fornitori. La produzione di tali confetture è basata sulla ricetta tradizionale, che non prevede l'impiego di conservanti o sostanze artificiali, ma solamente frutta, zucchero, limone e pectina di frutta senza glutine, allo scopo di conservare il gusto autentico della frutta.

300g

Azienda produttrice: produzione propria.

Il miele è una sostanza dolce prodotta dalle api domestiche e non, a partire dal nettare o dalla melata. Il nettare e la melata vengono raccolti, trasformati, disidratati e immagazzinati nel favo. Il miele è utilizzato come nutrimento dalle api nei periodi di assenza di importazione nettarifera, come nella stagione invernale o tra una grande fioritura e l'altra.

Sono migliaia le specie vegetali visitate dalle api: alcune danno origine a mieli uniflorali per la presenza delle piante su vaste aree, altre concorrono a produrre il millefiori (da molti nettari).

Proprietà antisettiche e antimicrobiotiche

Ottimo ricostituente e fonte di energia

Ricco di minerali e antiossidanti

Azienda produttrice: produzione propria.

I meloni invernali presentano una buccia liscia e gialla, mentre la polpa è bianca e carnosa. Ciò che li differenzia dai tipici frutti estivi, oltre al colore, è il sapore: quelli invernali si presentano più delicati e meno dolci, ma la conservazione è decisamente più lunga rispetto a quelli estivi.

La cavità centrale, fibrosa, contiene semi.

Origine: lazio (litorale laziale)

Un Avocado equivale al peso di circa 300/350g. 

Come possiamo mangiarlo? Tagliato a cubetti o a fette, in insalata, sopra una fetta di pane (anche tostato).

Possiamo trasformarlo in salsa e farci il famoso guacamole.

Origine: Sicilia, italia.

Fresca e croccante, la canasta è una delle varietà di lattuga da cespo più coltivate e più apprezzate. Questa insalata è facilmente riconoscibile perché ha foglie che sono verdi sulle parti più giovani e più interne della pianta e screziate di rosso ramato verso l'esterno.

Origine: produzione propria.

Mandorle Siciliane sgusciate pralinate con zenzero, cannella e zucchero di canna grezzo. Prodotto di qualità per snack sani e nutritivi.

Confezione da 150 gr.

Azienda produttrice: Il sapore della mandorla siciliana.

Ogni nostra confettura viene prodotta con grande dedizione e amore, grazie all'utilizzo esclusivo di frutta di eccellente qualità proveniente dal territorio locale o dai nostri fornitori. La produzione di tali confetture è basata sulla ricetta tradizionale, che non prevede l'impiego di conservanti o sostanze artificiali, ma solamente frutta, zucchero, limone e pectina di frutta senza glutine, allo scopo di conservare il gusto autentico della frutta.

300g

Azienda produttrice: produzione propria.