Pastificio Mulino Val d'Orcia
Pastificio Mulino Val d'Orcia — il grano della Toscana
La Val d'Orcia, patrimonio UNESCO, non è solo paesaggio: è la culla di alcuni dei migliori grani d'Italia. Il Pastificio Mulino Val d'Orcia macina e trafila la sua pasta partendo da grano duro biologico coltivato nei terreni della Val d'Orcia.
Trafilatura al bronzo
La pasta è trafilata al bronzo: una lavorazione che lascia la superficie ruvida e porosa, perfetta per trattenere il sugo. Essiccazione lenta a bassa temperatura per preservare i nutrienti del grano.
Formati disponibili
Trovi spaghetti (anche integrali), tagliatelle, penne, fusilli, orecchiette, tortellini, e formati speciali a base di farro: tagliatelle di farro, gallette di farro, cous cous di farro, semi di lino bio.
Solo grano italiano, solo bio
Non utilizziamo grano d'importazione né tracce di altri cereali. Ogni pacco è etichetta CCPB e marchio EU Bio.
