Pecorino Romano (semi stagionato)(200g)
Pecorino Romano (semi stagionato)(200g)
Il pecorino romano è un formaggio italiano a denominazione di origine protetta, la cui zona di produzione comprende il Lazio, la provincia di Grosseto e la Sardegna. Tutti i processi di lavorazione, dall'allevamento del bestiame alla stagionatura del formaggio, devono avvenire entro questa zona. Anche i fermenti lattici (scotta-innesto) e gli agnelli che forniscono il caglio devono essere autoctoni.
In particolare questo pecorino romano (stagionatura circa 6 mesi) si presenta con un sapore deciso e leggermente salato, ottimo da mangiare insieme a salumi, o grattato nella pasta.
Dettagli prodotto
Prodotto biologico certificato CCPB, coltivato con cura nei nostri terreni di Roma e nelle filiere selezionate del territorio. Raccolto al giusto grado di maturazione e consegnato fresco a casa tua.
Certificato produzione BIOLOGICA
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