ll pompelmo rosa ha un gusto meno amaro del classico pompelmo giallo.
Le proprietà benefiche sono molteplici e molto simili, Anzi, abbiamo una concentrazione maggiore di antociani e caroteni rispetto al “fratello” giallo, che lo caratterizzano per le proprietà antiossidanti.
Ha un effetto protettivo sull’apparato cardiovascolare, riuscendo a favorire l’abbassamento del colesterolo e dei trigliceridi, potenziando nello tempo il sistema immunitario grazie alla vitamina C.
Va sottolineata la presenza del licopene, sostanza che durante alcuni studi ha dimostrato di contrastare l’insorgenza del tumore alla prostata.
Origine: Sicilia.