Hai bisogno di aiuto?
+393396807353Bocconcini bufala (6x90g)
Riferimento:
Mozzarella di bufala prodotta nel Caseificio D'Angelo freschissima e ricca di gusto.
Viene prodotta rigorosamente dal latte aziendale delle 150 bufale allevate nel verde Parco della Marcigliana, alimentate solo con mangimi naturali prodotti in azienda.
Ingredienti: 100% latte di bufala, caglio naturale, siero innesto naturale (cizza).
Azienda produttrice: Bufala Buona - Azienda Agricola Giancarlo D'Angelo.
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Modalità di conservazione: conservare nel liquido di governo a temperatura ambiente (18°-25°). Se aperta conservare in frigorifero a 0-4°C e consumare entro pochi giorni.
Confezione da 6 bocconcini da circa 90 gr (540gr sgocciolato).

in the same category
Le melanzane sono perfette per ogni tipo di preparazione: fritte, grigliate o al forno. Risultano versatili e semplici da cucinare, trovando vari usi in cucina, come le melanzane alla parmigiana, la caponata di melanzane siciliana, melanzane ripiene, fritte, impanate o per la realizzazione di sughi per condire gustosi primi piatti.
Produzione: Sicilia (Italia).
I broccoletti o friarielli o anche cime di rapa sono una varietà di verdura a foglie verdi, molto apprezzata nel Centro-Sud Italia.
La differenza principale tra broccoletti e friarielli risiede nel fatto che, mentre tra i primi vengono privilegiate le infiorescenze della pianta, per i friarielli invece sono prevalentemente le foglie ad essere apprezzate.
Non sono da confondere con i broccoli che appartengono ad un’altra pianta, i broccoletti sono l’ultima parte della pianta della cima di rapa.
Sono ricchi di sali minerali, calcio e vitamine. Contengono inoltre molte fibre e poco colesterolo.
Privi delle parti di scarto. Sono solo da sciacquare.
Origine: produzione propria.
Ogni nostra confettura viene prodotta con grande dedizione e amore, grazie all'utilizzo esclusivo di frutta di eccellente qualità proveniente dal territorio locale o dai nostri fornitori. La produzione di tali confetture è basata sulla ricetta tradizionale, che non prevede l'impiego di conservanti o sostanze artificiali, ma solamente frutta, zucchero, limone e pectina di frutta senza glutine, allo scopo di conservare il gusto autentico della frutta.
300g
Azienda produttrice: produzione propria.
Il Kale è simile al cavalo nero ma a foglia riccia, risulta più delicato rispetto al cavolo nero.
Inoltre è ricchissimo di antiossidanti, vitamina C, vitamina K, carotenoidi, quercitina, manganese, rame, vitamine B, fibre, calcio e potassio.
Rispetto al seppur di tutto rispetto cavolo nero, il cavolo riccio possiede maggiori benefici, avendo una concentrazione di nutrienti più elevata.
Origine: produzione propria.
Il pecorino romano è un formaggio italiano a denominazione di origine protetta, la cui zona di produzione comprende il Lazio, la provincia di Grosseto e la Sardegna. Tutti i processi di lavorazione, dall'allevamento del bestiame alla stagionatura del formaggio, devono avvenire entro questa zona. Anche i fermenti lattici (scotta-innesto) e gli agnelli che forniscono il caglio devono essere autoctoni.
In particolare questo pecorino romano (stagionatura circa 6 mesi) si presenta con un sapore deciso e leggermente salato, ottimo da mangiare insieme a salumi, o grattato nella pasta.
Il miele è una sostanza dolce prodotta dalle api domestiche e non, a partire dal nettare o dalla melata. Il nettare e la melata vengono raccolti, trasformati, disidratati e immagazzinati nel favo. Il miele è utilizzato come nutrimento dalle api nei periodi di assenza di importazione nettarifera, come nella stagione invernale o tra una grande fioritura e l'altra.
Sono migliaia le specie vegetali visitate dalle api: alcune danno origine a mieli uniflorali per la presenza delle piante su vaste aree, altre concorrono a produrre il millefiori (da molti nettari).
Proprietà antisettiche e antimicrobiotiche
Ottimo ricostituente e fonte di energia
Ricco di minerali e antiossidanti
Azienda produttrice: produzione propria (anno 2024).
Dal colore intenso e sapore più delicato rispetto a quello verde, il cavolo cappuccio rosso bio può essere mangiato crudo o cotto. Viene utilizzato, in cucina, come ingrediente vegetale nei risotti, oppure consumato crudo nelle insalate, oppure ancora al forno, al vapore o bollito. E' ottimo come base per sfiziosi involtini vegetariani.
Origine: produzione propria.
I Kiwi si caratterizzano dalla buccia pelosa e marrone.
La polpa è gialla e contiene alcuni semi neri.
In base al grado di maturazione il sapore può essere più o meno acidulo.
E’ uno tra i frutti più ricchi di vitamine.
PASTA Gialla.
Origine: Lazio.
Ceci Biologici della Val d’Orcia
I ceci coltivati in azienda sono una varietà autoctona. Vengono seminati a metà marzo e raccolti nei mesi di luglio e agosto. I ceci sono vagliati in azienda e confezionati in atmosfera controllata nel nostro mulino.
Un alimento molto calorico, ricco di proteine, carboidrati, grassi, fibre, amido, sali minerali e vitamina A e C, oltre alle saponine, sostanze che aiutano l’organismo a eliminare il colesterolo dall’intestino.
Origine: Val d'Orcia, Toscana.
Ogni nostra confettura viene prodotta con grande dedizione e amore, grazie all'utilizzo esclusivo di frutta di eccellente qualità proveniente dal territorio locale o dai nostri fornitori. La produzione di tali confetture è basata sulla ricetta tradizionale, che non prevede l'impiego di conservanti o sostanze artificiali, ma solamente frutta, zucchero, limone e pectina di frutta senza glutine, allo scopo di conservare il gusto autentico della frutta.
300g
Azienda produttrice: produzione propria.
L’indivia è una pianta che sviluppa una rosetta di foglie assai increspate le quali formano un cespo piuttosto lasso.
Ha virtù depurative e digestive ed è ricca di di antiossidanti e vitamine.
Origine: produzione propria.
Il miele è una sostanza dolce prodotta dalle api domestiche e non, a partire dal nettare o dalla melata. Il nettare e la melata vengono raccolti, trasformati, disidratati e immagazzinati nel favo. Il miele è utilizzato come nutrimento dalle api nei periodi di assenza di importazione nettarifera, come nella stagione invernale o tra una grande fioritura e l'altra.
Sono migliaia le specie vegetali visitate dalle api: alcune danno origine a mieli uniflorali per la presenza delle piante su vaste aree, altre concorrono a produrre il millefiori (da molti nettari).
Proprietà antisettiche e antimicrobiotiche
Ottimo ricostituente e fonte di energia
Ricco di minerali e antiossidanti
Azienda produttrice: produzione propria.
Frutti principalmente ovali dalla buccia normalmente gialla, ma ne esisono anche altre varietà.
Il limone è ricco di olii essenziali, concentrati principalmente nella scorza. Questi hanno un altissimo potere antibiotico e disinfettante.
La polpa è molto aspra e succosa e a differenza di molti altri agrumi, i limoni possono maturare anche una volta staccati dalla panta.
Cert. BIO, buccia edibile.
Origine: Sicilia.