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+393396807353Verza riccia
Riferimento:
La verza, nota anche come verzotto, cavolo verza, cavolo sabaudo / di Savoia oppure cavolo lombardo / di Milano, è una cultivar di cavolo simile al cavolo cappuccio, ma a differenza di questo presenta foglie grinzose, increspate e con nervature prominenti.
Azienda produttrice: produzione propria.

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Primo sale mix pecora e capra.
È un formaggio fresco e quindi non richiede stagionatura, viene salato una sola volta e si presenta a pasta bianca dalla consistenza morbida e delicata.
Formaggio molto digeribile e con un sapore gradevole e delicato sul palato.
Ottimo da gustare sia da solo che insieme ad altre pietanze/salse.
Produzione: Az. Agr. Santarelli Gaetano (Sacrofano, Lazio)
Il miele è una sostanza dolce prodotta dalle api domestiche e non, a partire dal nettare o dalla melata. Il nettare e la melata vengono raccolti, trasformati, disidratati e immagazzinati nel favo. Il miele è utilizzato come nutrimento dalle api nei periodi di assenza di importazione nettarifera, come nella stagione invernale o tra una grande fioritura e l'altra.
Sono migliaia le specie vegetali visitate dalle api: alcune danno origine a mieli uniflorali per la presenza delle piante su vaste aree, altre concorrono a produrre il millefiori (da molti nettari).
Proprietà antisettiche e antimicrobiotiche
Ottimo ricostituente e fonte di energia
Ricco di minerali e antiossidanti
Azienda produttrice: produzione propria.
TISANA DI FOGLIE DI OLIVO CON FINOCCHIO E ANICE
Le proprietà depurative del finocchio e dell’anice si affiancano all’azione antiossidante delle foglie di olivo per una tisana ricca di equilibrio e benessere.
Preparazione: portare a 90°C 250 ml di acqua, versare 1 cucchiaio di tisana e lasciare in infusione per 8/10 minuti. Dolcificare a piacere. Buona anche fredda.
Ingredienti: olivo foglie (Olea europea L.) 70%, finocchio semi (Foeniculum vulgare), anice semi (Pimpinella anisum L.)
Shelf life: 24 mesi
Materia prima: foglie di olivo raccolte a mano e essiccate a bassa temperatura.
Proprietà: antiossidante, depurativa.
Azienda produttrice: Azienda Agricola Picinni Leopardi (VT).
Ogni nostra confettura viene prodotta con grande dedizione e amore, grazie all'utilizzo esclusivo di frutta di eccellente qualità proveniente dal territorio locale o dai nostri fornitori. La produzione di tali confetture è basata sulla ricetta tradizionale, che non prevede l'impiego di conservanti o sostanze artificiali, ma solamente frutta, zucchero, limone e pectina di frutta senza glutine, allo scopo di conservare il gusto autentico della frutta.
300g
Azienda produttrice: produzione propria.
Mandorle Siciliane sgusciate tostate e salate. Prodotto di qualità per snack sani e nutritivi.
Confezione da 150 gr.
Azienda produttrice: Il sapore della mandorla siciliana.
Crema viso al Retinolo dalle proprietà illuminanti ed antiossidanti, pronta a regalare una pelle luminosa e levigata effetto liftante.
Ideale per trattare macchie solari, attenuare l’estensione delle rughe e uniformare l’incarnato.
ESFOLIANTE, SCHIARENTE, RIGENERANTE, ANTIOSSIDANTE
Modalità d’uso:
Applicare sul viso fino a completo assorbimento evitando il contatto con gli occhi. Si consiglia di utilizzarla la sera, se invece si preferisce il giorno, è raccomandato abbinarla ad una fotoprotezione
Le puntarelle sono i germogli di una particolare varietà di cicoria ovvero la catalogna
Questo ortaggio si presenta come un cespo di foglie di un bel verde intenso e di forma allungata, con la costa bianca e la parte verde.
Dentro al cespo si trovano delle cimette simili per aspetto ad "asparagi" bianchi. Questi "cimette", che altro non sono che i germogli della cicoria che sta per spigare, cioè prepararsi a produrre fiori e semi, sono quelli da cui si ricavano le puntarelle. Il sapore è gradevole e leggermente amarognolo, sono tenere e croccanti e in cucina sono consumate sia crude che cotte.
Da mangiare crudi, lessati o in padella, gli spinaci sono ottimi per qualsiasi tipo di piatto o contorno.
Sono una ottima fonte di sali minerali e a differenza di quanto si pensa non contengono più ferro di molti altri alimenti vegetali.
Sono solo da sciacquare.
Azienda produttrice: produzione propria.
Prodotta con il latte di pecora e capra, si presenta al palato con un sapore “rustico” e intenso, con note vegetali e di fieno, determinate da ciò che mangia l’animale, ma anche per dalla composizione più grassa del latte ovino.
Quindi qual è la differenza tra ricotta di vaccina e quella mista pecora e capra?
Essenzialmente il sapore, anche se in entrambe è caratterizzato dal tipico aroma “animale”.
Per condire la pasta vanno bene tutti i tipi di ricotta, ma per i dolci non è così: per quelli tradizionali di alcune zone d’Italia, come ad esempio la pastiera napoletana, o i cannoli siciliani, è consigliabile la ricotta di pecora (o mista pecora/capra).
E' un ottimo alimento per chi pratica sport, perché comunque particolarmente leggera e digeribile.
Varietà banana Cavendish
1 kg equivale a circa 5 Banane
Tramite una serie di grossisti, queste piccole realtà agricole biologiche riescono a trovare sbocchi di vendita all'interno di mercati UE e non solo.
Questo permette di evitare schiavitu' e caporalato nocivo alla sana agricoltura di questi magnifici luoghi.
Origine: Equador/Colombia
Ogni nostra confettura viene prodotta con grande dedizione e amore, grazie all'utilizzo esclusivo di frutta di eccellente qualità proveniente dal territorio locale o dai nostri fornitori. La produzione di tali confetture è basata sulla ricetta tradizionale, che non prevede l'impiego di conservanti o sostanze artificiali, ma solamente frutta, zucchero, limone e pectina di frutta senza glutine, allo scopo di conservare il gusto autentico della frutta.
300g
Azienda produttrice: produzione propria.
Ogni nostra confettura viene prodotta con grande dedizione e amore, grazie all'utilizzo esclusivo di frutta di eccellente qualità proveniente dal territorio locale o dai nostri fornitori. La produzione di tali confetture è basata sulla ricetta tradizionale, che non prevede l'impiego di conservanti o sostanze artificiali, ma solamente frutta, zucchero, limone e pectina di frutta senza glutine, allo scopo di conservare il gusto autentico della frutta.
300g
Azienda produttrice: produzione propria.
Arance di Sicilia Navel sono comode per fare fantastiche spremute o da mangiare a tavola.
Le arance non sono trattate con sostanze chimiche per il confezionamento quali cera o anti marcio per garantire la massima qualità e di conseguenza la loro buccia è edibile.
Origine: Sicilia.